Access è stato già dismesso ma questo non è ancora ufficiale.
A brevissimo rilasceremola prossima beta compatibile sono Sql Server (CE incluso).
Dovendo scegliere e partendo da zero, senza dubbio la scelta Sql Server (tradizionale o CE) in quanto Access non è più supportato da Microsoft come database per le applicazioni (questo a partire da Windows 7 64Bits).
Cmq. visto che fa' la domanda, rilasceremo un tool per la conversione automatica da Access a Sql Server ed ALCA, almeno per la prossima versione, sarà ancora compatibile con Access: dopo si abbandonerà.